Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pieczony burak
- 2 ½ czerwonych buraków, średnich, obranych, umytych i osuszonych papierowymi ręcznikami
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
Hummus z burakiem <br>
- 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej, zalewę zachować
- 20 g pasty tahini
- 50 - 70 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
-
5 - 10
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
or 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego -
10
g oleju sezamowego
or 10 g oliwy z oliwek - 1 ząbek czosnku, mały
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 596.7 kJ / 142.5 kcal
- Protein
- 6.2 g
- Carbohydrates
- 13.7 g
- Fat
- 6.7 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 184.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40 Min
Pieczone marchewki z miętą i tymiankiem (z osłoną noża miksującego 2.0)
30min
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
25min
Zupa krem z warzyw i pokrzyw z aromatyczną granolą
1h 15min
Letnie rollsy wegańskie
35min
Sałatka z preclami w parmezanowych miseczkach
1h 30min
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
1h 30min
Kokilki jajeczne z salsą z awokado i wędzonego łososia
30min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48 Std.
Śródziemnomorska sałatka z kaszy jaglanej z pomidorami i oliwkami
1sa 10 dk
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45 Min
Shakshuka z czerwoną soczewicą i fetą; Sałatka z kaszą bulgur, suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą
35min