Wiosenna sałatka z sorgo
TM6 TM5

Wiosenna sałatka z sorgo

4.2 (21 ratings)

Ingredients

  • 200 g sorgo
  • 2200 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 250 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
  • 150 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka
  • 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 5 - 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
    or 5 - 10 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 150 g ogórka, pokrojonego na kawałki
  • 70 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g rzodkiewek, pokrojonych w cienkie plastry
  • 40 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
  • 20 g cebuli dymki, tylko zielonej części, posiekanej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1001 kJ / 239 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
6 g
Fat
40 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
5.2 g
Sodium
613 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes