Aubergines tandoori

Aubergines tandoori

3.5 37 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • de gingembre frais
    1 cm
  • gousse d'ail
    1
  • de noix de cajou
    1 c. à soupe
  • d'aubergines en dés
    400 g
  • d'huile d'olive
    50 g
  • de yaourt à la grecque
    125 g
  • d'épices tandoori
    3 c. à café
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de coriandre fraîche ciselés
    4 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 192 kcal / 794 kJ
Protein 3 g
Fat 17 g
Carbohydrates 5 g

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