
Compatible versions
Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
150 - 200
γρ. λάχανο kale, baby σε κομμάτια (3 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος
or 150 - 200 γρ. Ιταλικό λάχανο kale σε κομμάτια (3 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος - 300 γρ. αγγουράκια σε φέτες (2 χλστ.)
- 45 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
- 25 γρ. σουσάμι
- 50 γρ. σπόρους ροδιού
- 30 γρ. γκότζι μπέρις (goji)
- 60 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
- 60 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 40 γρ. ταχίνι
- 15 γρ. μέλι
- 40 γρ. καρυδέλαιο
- 1240 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
-
½
κ.γλ. λευκό πιπέρι, αλεσμένο
or ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο - 250 γρ. κινόα
- 4 αυγά
- 240 γρ. λευκά φασόλια, κονσέρβας στραγγισμένα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 472 kcal / 1974.6 kJ
- Protein
- 18.1 g
- Fat
- 23 g
- Carbohydrates
- 51.7 g
- Fibre
- 8.5 g
- Saturated Fat
- 3.1 g
- Sodium
- 475.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30 min
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
40 min
Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
No ratings
Μίνι φοκάτσια με ρίγανη
3 h 40 min
Κουνουπίδι στον ατμό (300 γρ.)
20 min
Σοταρισμένος ανανάς (200 γρ.)
No ratings
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40 min
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
3 h 10 min
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30 min
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10 min
Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης
1 h