Skip to main content Search
Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 55 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
    90 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
    30 γρ.
  • φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
    4
  • λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
    2 φέτες
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • νερό
    1700 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 291 mg
Protein 6 g
Calories 502 kJ / 120 kcal
Fat 3 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-Vide 12 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Nu există evaluări

Ψωμί χωρίς γλουτένη

Ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0(1)

3h 20 min.

Πάστα ταντούρι

Πάστα ταντούρι

5.0(1)

5 min.

Μπολ με σολομό και μάνγκο

Μπολ με σολομό και μάνγκο

Nu există evaluări

Συνταγές προετοιμασίας

Συνταγές προετοιμασίας

Nu există evaluări

Θρυμματισμένος πάγος

Θρυμματισμένος πάγος

Nu există evaluări

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

5.0(2)

35 min.

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Nu există evaluări

Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Nu există evaluări

Γιαούρτι με μύρτιλα

Γιαούρτι με μύρτιλα

5.0(1)

13h

Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς

Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς

Nu există evaluări

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

4.6(5)

1h 35 min.