Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Συνταγές προετοιμασίας
TM6 TM5

Συνταγές προετοιμασίας

(No ratings)

Ingredients

Λευκή σάλτσα κρασιού

  • 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 5 σκελίδες σκόρδο
  • 60 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • 100 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. αλάτι

Ζυμαρικά

  • 1500 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 350 γρ. μικρά ζυμαρικά, αποξηραμένα, π.χ. ορεκιέτε ή κοφτό μακαρονάκι

Ξινή κρέμα με φιστίκια κάσιους

  • 2 κλωνάρια σχοινόπρασο, φρέσκο, κομμένα στα τέσσερα
  • ½ σκελίδα σκόρδο
  • 80 γρ. φιστίκια κάσιους, ωμά
  • 100 γρ. νερό
  • ¾ κ.γλ. αλάτι
  • 40 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού (1 λεμόνι)

Σάλτσα ντομάτας και μπρόκολο

  • 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 10 φύλλα βασιλικού
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 1200 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα
  • 2 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 900 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια

Πατάτες, σελινόριζα και σέλινο

  • 800 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 600 γρ. πατάτες, σε κύβους 2 εκ.
  • 350 γρ. σελινόριζα, σε κομμάτια 2 εκ.
  • 250 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε κομμάτια 1 εκ.

Ρύζι και καρότα

  • 1200 γρ. νερό
  • 250 γρ. μακρύκοκκο ρύζι, π.χ. μπασμάτι
  • 600 γρ. καρότα, σε ροδέλες 5 χλστ.

Φασόλια

  • 1300 γρ. νερό
  • 600 γρ. φασόλια, κατεψυγμένα
  • λίγο αλάτι

Nutrition
per 12 βαζάκια
Calories
28540.1 kJ / 6829.8 kcal
Protein
254.2 g
Carbohydrates
1042.1 g
Fat
168.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes