Συνταγές προετοιμασίας

Συνταγές προετοιμασίας

No ratings

Prep. 35 min

Total 3 h 10 min

12 βαζάκια

Ingredients

Λευκή σάλτσα κρασιού

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
5
ελαιόλαδο
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
100 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ζυμαρικά

νερό
1500 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μικρά ζυμαρικά, ξηρά π.χ. ορεκιέτε ή κοφτό μακαρονάκι
350 γρ.

Ξινή κρέμα με φιστίκια κάσιους

σχοινόπρασο, φρέσκο κομμένα στα τέσσερα
2 κλωνάρια
σκελίδα σκόρδο
½
φιστίκια κάσιους, ωμά
80 γρ.
νερό
100 γρ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
40 γρ.
χυμό λεμονιού (1 λεμόνι)
30 γρ.

Σάλτσα ντομάτας και μπρόκολο

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
150 γρ.
φύλλα βασιλικού
10
σκελίδα σκόρδο
1
ελαιόλαδο
50 γρ.
ντομάτες σε κονσέρβα
1200 γρ.
ζάχαρη
2 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μπρόκολο, σε μπουκετάκια
900 γρ.

Πατάτες, σελινόριζα και σέλινο

νερό
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πατάτες σε κύβους 2 εκ.
600 γρ.
σελινόριζα σε κομμάτια 2 εκ.
350 γρ.
κλωνάρια σέλινου σε κομμάτια 1 εκ.
250 γρ.

Ρύζι και καρότα

νερό
1200 γρ.
μακρύκοκκο ρύζι π.χ. μπασμάτι
250 γρ.
καρότα σε ροδέλες 5 χλστ.
600 γρ.

Φασόλια

νερό
1300 γρ.
φασόλια, κατεψυγμένα
600 γρ.
αλάτι
λίγο

Difficulty

easy

Nutrition per 12 βαζάκια

Protein 254.2 g

Calories 28540.1 kJ / 6829.8 kcal

Fat 168.6 g

Carbohydrates 1042.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Μαζική μαγειρική 9 Recipes
International

You might also like...

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1 h

Buddha μπολ με κοτόπουλο

1 h

Mαργαρίτα με αγγουράκι

10 min

Αγκινάρες sous-vide

55 min

Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερι

30 min

Φακές μουτζέντρα

1 h 25 min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30 min

Mimosa με σορμπέ φρούτου

No ratings

Εσκαλόπ γαλοπούλας στον ατμό

No ratings

Κρέμα μούρων

20 min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35 min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1 h 5 min