Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

5.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
125 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αβγό
1
νερό
30 γρ.

Γέμιση

φρέσκο κρεμμυδάκι
1
ελαιόλαδο
2 κ.σ.
σπαράγγια πράσινα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια (2 εκ.)
6 - 8
κατεψυγμένο αρακά αποψυγμένο
100 γρ.
φρέσκο σπανάκι baby
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
αβγά
2
ανθότυρο
150 γρ.
τριμμένη παρμεζάνα
40 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
λεμόνι, βιολογικό μόνο το ξύσμα
½
φρέσκο βασιλικό μόνο τα φύλλα

φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 677.2 mg

Protein 15.5 g

Calories 2451.7 kJ / 586 kcal

Fat 41.8 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 23.4 g

Carbohydrates 37.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Αλάτι με μπέικον και μυρωδικά

45 min

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

No ratings

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

10 min

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

1 h

Τάρτα με πράσα και τυρί

1 h 5 min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3 h

Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί

No ratings

Συνταγές προετοιμασίας

No ratings

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί

3 h 5 min

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

15 min

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

40 min

Μελιτζανοσαλάτα

1 h