Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε μικρά κομμάτια
-
8 - 10
κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (βασιλικό, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, ρίγανη) (μόνο τα φύλλα)
or 1 καλά γεμάτη κ.σ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα - 400 γρ. κάστανα, ψημένα, ξεφλουδισμένα
- 100 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε κομμάτια (1½ κλωνάρι)
- 80 - 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4 (1 κρεμμύδι)
- 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια (1 καρότο)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
-
1
κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
or 1 κύβο ζωμό λαχανικών - 850 γρ. νερό
- λίγο λάδι για τηγάνισμα
-
110
γρ. λευκό μπαγιάτικο ψωμί, μόνο ψίχα, κομμένη σε μικρούς κύβους
or κρουτόνια
- Nutrition
- per 4 μερίδες
- Calories
- 6656 kJ / 1576 kcal
- Protein
- 41.2 g
- Carbohydrates
- 279.6 g
- Fat
- 25.6 g
- Fibre
- 31.2 g
In Collections
Alternative recipes
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
1 godz. 30 min
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
No ratings
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55 Min
Κραμπλ με μήλα και παγωτό βανίλιας από κάσιους
No ratings
Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί
No ratings
Σούπα με καρότο και αχλάδι
1 Std.
Piña Colada
10min
Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας
50 Min
Royal icing (Αυγόγλασο)
No ratings
Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων
1 godz. 10 min
Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού
45 Min
Μπισκότα με βρώμη
25 Min