Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

4.5 135 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
4 pomodori secchi
2 spicchi di aglio
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
300 g di filetti di merluzzo a dadini (3 cm)
1 uovo
50 g di pangrattato
2 pizzichi di sale + q.b.
1 pizzico di pepe bianco macinato
300 g di cime di rapa lavate
1 peperoncino rosso piccante a pezzi
70 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di pomodori datterino a metà
50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
1 pizzico di origano secco
100 g di acqua
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 576.4 mg

Protein 21.6 g

Calories 1601.3 kJ / 382.8 kcal

Fat 25 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Torta salata scarola, olive e speck

1h 30min

Barrette di farina d'avena e mirtilli

1h

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1h 30min

Risotto alle castagne

30min

Torta salata svuotafrigo

2h

Crocchette di pesce

1h

Cous cous con sgombro e olive

30min

Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine

50min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30min

Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)

30min

Polpette di peperoni

1h

Ghirlanda con verdure insaporite

1h