Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g uien, in stukken
- 2 teentjes knoflook
- 1 stuk verse gember, geschild (± 2 cm)
- 30 g zonnebloemolie
- 200 g rode paprika's, in plakjes (6 cm x 1 cm)
- 120 g witte wijn
- 400 g visfumet
- 300 g water
- 400 g diepgevroren gemengde zeevruchten
- 2 tl zoete paprikapoeder
- ½ - 1 tl gemalen cayennepeper
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 1 zakje saffraan
- 2 gedroogde laurierbladeren
- 10 g suiker
- 5 g zout
- 200 g verse kabeljauwfilets, in stukken (3 cm)
- 30 g limoensap, vers geperst
- 1 limoen, in partjes
- ½ bos verse peterselie
- stokbrood, om op te dienen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1154.6 kJ / 276 kcal
- Protein
- 25.1 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1654.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
200 g ui kleuren
25min
Kip- en aspergetaartjes
1 godz. 35 min
Koken van jasmijnrijst
35 min
Vislasagne met asperges en prei
1 Std. 30 Min
Mexicaanse limoensoep
40 min
Courgettesalade met asperges en pompelmoes
30 min
250 g sjalot fruiten
No ratings
Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto
1 Std. 30 Min
Spaghetti met tomaat en spek
35 min
Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus
45 min
Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen
1 Std. 20 Min
Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney
No ratings