![Brioche extra crémeuse Brioche extra crémeuse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8335abbb331bf3106d27102deee1d6f8/Derivates/afb54d989e4530866a51e3ef4624ecb6573ec993.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 90 g de lait demi-écrémé
- 160 g de sucre en poudre
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 2 œufs
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- ½ pincée de sel
- 1 jaune d'œuf
- 20 g de sucre glace
- beurre, pour le moule
- 100 g d'eau froide
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1682.8 kJ / 399.5 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 67.5 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 68.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Brioche butchy à partager
3h 50min
Petits pains au lait et sucre perlé
3 godz. 25 min
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3h
Brioche italienne
3 Std. 15 Min
Hot cross buns, brioches de Pâques
3h 20 min
Baguette viennoise
2h 30min
Brioche tressée
14 Std. 40 Min
Brioches italiennes
3 Std. 15 Min
Briochettes parisiennes
4 godz. 5 min
Chouquettes du goûter
35 min
Biscuits au citron
55 min