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Salade de courgette, lentilles corail et radis
Prep. 10 min
Total 50 min
6 portions
Ingredients
-
de courgettes coupées en tronçons300 g
-
de radis roses (1 botte env.)150 g
-
de sel et 2 pincées1 c. à café
-
d'échalotes coupées en deux40 g
-
de beurre15 g
-
de lardons fumés100 g
-
d'eau500 g
-
de lentilles corail150 g
-
de poivron rouge (1 petit), coupé en morceaux100 g
-
d'huile d'olive30 g
-
de vinaigre15 g
-
de moutarde1 c. à café
-
de poivre fraîchement moulu2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
313 kcal /
1303.5 kJ
Protein
21.8 g
Fat
11.3 g
Carbohydrates
30 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
3.2 g
Sodium
682.5 mg
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