Frittata de courgettes et ricotta

Frittata de courgettes et ricotta

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Prep. 10 min

Total 40 min

2 portions

Ingredients

de parmesan coupé en morceaux
50 g
de courgettes coupées en morceaux
230 g
d'oignon coupé en deux
35 g
d'huile végétale
30 g
de ricotta fraîche
180 g
œufs
3
de sel
½ - ¾ c. à café
de poivre moulu et un peu pour la finition
¼ c. à café
d'eau
500 g
de beurre
1 c. à soupe
gros sel de mer (optional) pour la finition
persil frais haché, pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 564.5 kcal / 2361.8 kJ

Protein 29.9 g

Fat 46.1 g

Carbohydrates 9.5 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 19.7 g

Sodium 1269.3 mg

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