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Bouillon de patates douces, poireau, piment d'Espelette et ail

Bouillon de patates douces, poireau, piment d'Espelette et ail
3.4 55 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de patates douces en morceaux (1 cm)
  • 150 g de poireaux en morceaux (1 cm)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail coupées en deux
  • 2 c. à café bombées de sel
  • 1 c. à café rase de piment d'Espelette
  • 1500 g d'eau
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 2 branches de persil frais effeuillées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1228.4 mg
Protein 2 g
Calories 634.2 kJ / 151.6 kcal
Fat 7 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 21.3 g

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