Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynowane jajka
- 4 jajka
- woda, do gotowania jajek
- 40 g cebuli
- 20 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonej w 2 mm plastry
- 4 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 mm plastry
- 100 g sosu sojowego
-
100
g mirinu
or 50 g cukru - 1 łyżka ziaren sezamu, białego
Ramen
- 200 g makaronu ramen, suszonego
- 160 g miękkiego tofu, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 3 ząbki czosnku, przekrojone na pół
- 20 g oleju
- 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki
- 1000 g wody
- 100 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
- 10 g alg morskich, suszonych np. kombu, wakame
- 100 - 120 g kimchi, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
-
100
g grzybów shiitake, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
or 100 g grzybów shimeji, świeżych -
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 30 g koreańskiej pasty chili gochujang
-
2 - 3
łyżeczki papryki gochugaru, mielonej
or ½ - ¾ łyżeczki chili, suszonego - 30 g sosu sojowego
- 1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 2 łyżki sosu rybnego (patrz wariant) (optional)
- 1 łyżka sosu ostrygowego (patrz wariant) (optional)
- ziarna sezamu, białego, do posypania
- 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, pokrojone w 5 mm plastry, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1356.7 kJ / 324.3 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Carbohydrates
- 28.8 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 3180 mg
In Collections
Alternative recipes
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2 Std.
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 分钟
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50 min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45 分钟
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 分钟
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1小时
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45 分钟
Zupa miso z warzywami
30 分钟
Zupa z kimchi i tofu
30 分钟
Japońska zupa ramen
1 Std. 50 Min
Tofu po koreańsku
1 Std. 20 Min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 分钟