Dyniowe ragout z ryżem
TM5 TM6

Dyniowe ragout z ryżem

4.6 (56 ratings)

Ingredients

  • 1200 g wody
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soli
  • 300 g ryżu
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 10 g skrobi kukurydzianej
    or 10 g skrobi ziemniaczanej
  • 10 g syropu klonowego
  • 20 g sosu sojowego, light
  • 1 - 2 łyżeczki sosu sambal oelek (patrz wskazówka)
    or 1 - 2 łyżeczki sosu sriracha
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 300 g dyni Hokkaido, pokrojonej na 2 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • natka pietruszki, świeża, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2939 kJ / 702 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
105 g
Fat
27 g
Saturated Fat
13 g
Fibre
3.3 g
Sodium
216 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes