Espargos e batata com molho holandês

Espargos e batata com molho holandês

4.0 4 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

Espargos e batata

água
600 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
manteiga (optional)
5 g
batatinha nova cortada em pedaços (ver dica)
700 - 750 g
700 - 750 g batata, cortada em pedaços (ver dica)
espargos verdes ou brancos
1000 - 1500 g

Molho holandês

água
20 - 40 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 - 20 g
manteiga
175 - 350 g
gemas de ovo
4 - 8
sal
½ c. chá de
pimenta
1 - 2 pitadas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 11.3 g

Calories 2919 kJ / 698 kcal

Fat 58.5 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ontem. Hoje. Sempre. 50 Recipes
Portugal

You might also like...

Marinada coreana para porco

Marinada coreana para porco

5 min

Fatias de pão escuro com sementes, abacate e ovo escalfado

Fatias de pão escuro com sementes, abacate e ovo escalfado

1 h 50 min

Bolo de Natal

Bolo de Natal

1 h 15 min

Molho holandês de pimento vermelho e paprika

Molho holandês de pimento vermelho e paprika

15 min

Molho holandês

Molho holandês

15 min

Arroz jasmine

Arroz jasmine

35 min

Molho holandês

Molho holandês

10 min

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

2 h

Canelés

Canelés

14 h

Salmão com molho holandês, espargos e arroz

Salmão com molho holandês, espargos e arroz

45 min

Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico

Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico

1 h 20 min

Molho holandês

Molho holandês

10 min