Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 - 5 pés de estragão, só as folhas (reserve os pés)
- 80 g chalota
- 80 g vinagre de vinho branco
- 180 g manteiga cortada em pedaços
- 4 gemas de ovo
- ½ - 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- Nutrition
- per 300 g
- Calories
- 7784 kJ / 1859 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 195 g
- Saturated Fat
- 104 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 1272 mg
In Collections
Alternative recipes
Molho holandês
10 Min
Molho de cogumelos e vinho branco
30 Min
Molho holandês de pimento vermelho e paprika
15 Min
Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas
3u. 15min
Molho béarnaise
15 Min
Creme inglês
15 Min
Molho choron
20 Min
Molho holandês
15 Min
Gelado de morango e leite condensado
5 Min
Molho holandês
10 Min
Molho béarnaise
15 Min
Molho soubise
30 Min