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Blé à l'indienne
Prep. 5 min
Total 20 min
4 portions
Ingredients
-
de gingembre frais5 g
-
d'échalotes30 g
-
d'oignon coupé en deux70 g
-
de coriandre fraîche3 brins
-
graines de cardamome2
-
de graines de carvi1 c. à café
-
clou de girofle1
-
de noix de muscade en poudre1 pincée
-
de graines de cumin1 c. à café
-
de graines de moutarde noires1 c. à café
-
de cannelle en poudre½ c. à café
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de curry en poudre1 c. à café
-
de coriandre en poudre1 c. à café
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de curcuma en poudre (optional)1 c. à café
-
d'eau400 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de blé en grains120 g
Nutrition per 1 portion
Calories
88 kcal /
372 kJ
Protein
3 g
Fat
1.5 g
Carbohydrates
14.8 g
Fibre
3.3 g
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