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Boulettes de viande ovnis
Prep. 35 min
Total 1 h
20 morceaux
Ingredients
-
d'oignon coupé en deux60 g
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de persil frais équeutées5 branches
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d'huile d'olive10 g
-
de viande hachée mixte, porc et bœuf400 g
-
de chapelure20 g
-
œufs2
-
sel et 2 pincées pour la sauce à la ciboulette1 c. à café
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de poivre moulu2 pincées
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de noix de muscade fraîchement râpée2 pincées
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d'eau500 g
-
de ciboulette fraîche½ bouquet
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.250 g
-
de jus de citron1 c. à café
-
de mayonnaise1 c. à café
-
concombre1
-
radis roses10
Nutrition per 1 morceau
Calories
87 kcal /
365 kJ
Protein
5 g
Fat
7 g
Carbohydrates
2 g
Fibre
1 g
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