Boulettes de viande ovnis

Boulettes de viande ovnis

3.3 4 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h
20 morceaux

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    60 g
  • de persil frais équeutées
    5 branches
  • d'huile d'olive
    10 g
  • de viande hachée mixte, porc et bœuf
    400 g
  • de chapelure
    20 g
  • œufs
    2
  • sel et 2 pincées pour la sauce à la ciboulette
    1 c. à café
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    2 pincées
  • d'eau
    500 g
  • de ciboulette fraîche
    ½ bouquet
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    250 g
  • de jus de citron
    1 c. à café
  • de mayonnaise
    1 c. à café
  • concombre
    1
  • radis roses
    10

Nutrition per 1 morceau

Calories 87 kcal / 365 kJ
Protein 5 g
Fat 7 g
Carbohydrates 2 g
Fibre 1 g

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