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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
Prep. 25 min
Total 1 h 55 min
4 portions
Ingredients
Les boulettes d'agneau
-
de persil plat frais1 bouquet
-
de coriandre fraîche1 bouquet
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
de piment rouge doux en poudre1 c. à café
-
citron confit½
-
de viande d'agneau dénervée, en morceaux500 g
-
le jus d'un citron jaune
Le tajine de légumes
-
de coriandre fraîche10 brins
-
d'oignons coupés en deux200 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de ras el-hanout½ c. à café
-
de carottes coupées en tronçons (2 cm)400 g
-
d'eau300 g
-
le jus d'une orange non traitée
-
de pois chiches en conserve200 g
-
d'olives noires dénoyautées200 g
-
le zeste d'une orange non traitée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
591 kcal /
2462 kJ
Protein
33 g
Fat
14.3 g
Carbohydrates
28 g
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