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Bricks au crabe

Bricks au crabe
3.6 8 rating
Prep. 30 min
Total 45 min
8 portions
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Ingredients

La sauce tomate
  • 2 cm gingembres frais épluché et coupé en morceaux
  • 1 piment rouge coupé en deux et égrainé
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 c. à café de sel
  • 2 tomates coupées en quartiers
La garniture au crabe
  • 20 g de coriandre fraîche
  • 1 zeste de citron jaune
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café de sel
  • 1 piment rouge coupé en deux et égrainé
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 300 g de chair de crabe frais
  • 8 feuilles de pâte filo (ou phyllo) (48 x 25 cm env.)
  • huile végétale pour frire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.6 g
Calories 637.6 kJ / 152.1 kcal
Fat 7.6 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 13.2 g

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Escapade au Maroc - Street Food 10 Recipes
France

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