Avocado toast et œuf mollet

Avocado toast et œuf mollet

4.7 171 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

2 portions

Ingredients

1 gousse d'ail épluchée
3 avocats
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 pincée de cumin en poudre
1 pincée de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
2 œufs froids
2 tranches de pain de campagne
1 poignée de roquette
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de mélange de graines

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 268.3 mg

Protein 19.1 g

Calories 3379.2 kJ / 807.7 kcal

Fat 66 g

Fibre 23.8 g

Saturated Fat 10.3 g

Carbohydrates 47.7 g

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