Riz fondant aux légumes
TM6

Riz fondant aux légumes

4.3 (269 ratings)

Ingredients

  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 100 g d'oignon, coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g de poivron rouge, coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g de poivron vert, coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
  • 100 g de courgette, détaillée en cubes (1 cm)
  • 100 g de haricots verts surgelés, coupés en morceaux
  • 200 g de riz blanc à grain court
    or 200 g de riz spécial risotto
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à soupe de paprika (optional)
  • 1 c. à café de sel
  • 650 g d'eau
  • 200 - 400 g de pois chiches en conserve, rincés et égouttés

Nutrition
per 1 portion
Calories
1590 kJ / 380 kcal
Protein
10.4 g
Carbohydrates
52 g
Fat
14.6 g
Saturated Fat
2.1 g
Fibre
8.4 g
Sodium
811.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes