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Riz fondant aux légumes
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
Ingredients
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gousses d'ail1 - 2
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d'oignon coupé en morceaux (2-3 cm)100 g
-
de poivron rouge coupé en morceaux (2-3 cm)50 g
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de poivron vert coupé en morceaux (2-3 cm)50 g
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d'huile d'olive50 g
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de champignons de Paris frais coupés en quatre100 g
-
de courgette détaillée en cubes (1 cm)100 g
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de haricots verts surgelés coupés en morceaux100 g
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de riz blanc à grain court200 g
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cube de bouillon de légumes1
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de paprika (optional)1 c. à soupe
-
de sel1 c. à café
-
d'eau650 g
-
de pois chiches en conserve rincés et égouttés200 - 400 g
Nutrition per 1 portion
Calories
380 kcal /
1590 kJ
Protein
10.4 g
Fat
14.6 g
Carbohydrates
52 g
Fibre
8.4 g
Saturated Fat
2.1 g
Sodium
811.5 mg
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