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Riz au safran et aux champignons
3.3 8 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • 430 g d'eau
  • 300 g de champignons frais en lamelles (2 mm)
  • 40 g d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
  • 100 g d'oignon en quartiers
  • 50 g de poivron vert coupé en morceaux
  • 1 pincée de paprika
  • 1 pincée de safran
  • 50 g de concassé de tomates
  • 50 g de vin blanc
  • 200 g de riz blanc à grain court

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 58.2 mg
Protein 25.4 g
Calories 5271 kJ / 1259.8 kcal
Fat 42.1 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 6.3 g
Carbohydrates 188.1 g

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