Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Πέστο ρόκας
- 4 - 5 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.σ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- 30 γρ. φύλλα βασιλικού, φρέσκα
- 50 γρ. ρόκα
- 15 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 40 γρ. νερό
- 1 λεμόνι, φρεσκοστυμμένο (μόνο το χυμό του)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ¼ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
Ζυμαρικά και συναρμολόγηση
- 1000 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 300 γρ. ζυμαρικά ολικής άλεσης (π.χ. βίδες)
- 250 γρ. ντοματίνια
- 15 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. τυρί κρέμα, με μειωμένα λιπαρά
- 50 γρ. ρόκα
- 300 γρ. μεγάλες γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1893 kJ / 449 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 12 g
In Collections
Alternative recipes
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35 Min
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
No ratings
Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο
No ratings
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15 Min
Smoothie με μύρτιλο και βρώμη
No ratings
Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον
3h
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50min
Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)
1h
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 min
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
40min
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 min
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55 min