Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Πέστο ρόκας
- 4 - 5 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 30 γρ. φύλλα βασιλικού, φρέσκα
- 50 γρ. ρόκα
- 15 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1 κ.σ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- 1 λεμόνι, φρεσκοστυμμένο (μόνο το χυμό του)
- 40 γρ. νερό
Ζυμαρικά και συναρμολόγηση
- 1000 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 300 γρ. ζυμαρικά ολικής άλεσης (π.χ. βίδες)
- 250 γρ. ντοματίνια
- 15 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. τυρί κρέμα, με χαμηλά λιπαρά
- 50 γρ. ρόκα
- 300 γρ. μεγάλες γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1893 kJ / 449 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κριθαρότο με θαλασσινά
No ratings
Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα
2 Std. 20 Min
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
No ratings
Παγωτό ξυλάκι με ταχίνι και αμύγδαλα
No ratings
Σαλάτα με φινόκιο και μήλο
20 Min
Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο
1sa
Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα
20 Min
Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι
50 Min
Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη
1sa 30 dk
Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας
40 dk
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45 Min
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20 Min