Pancakes au kimchi (Hestan Cue™)

Name: Pancakes au kimchi (Hestan Cue™)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 450 g de kimchi; 115 g de farine tout-usage; 115 g d'eau; ½ c. à thé de sel casher; 4 c. à thé d'huile de sésame; 4 oignon verts; 2 c. à soupe d'huile à haute température; 1 c. à thé de graines de sésame grillées

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

Panckes au kimchi

de kimchi égoutté, jus réservé
450 g
de farine tout-usage
115 g
d'eau
115 g
de sel casher Diamond Crystal®
½ c. à thé
d'huile de sésame
4 c. à thé
oignon verts émincés, et un peu plus pour garnir
4
d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola), à frire
2 c. à soupe
de graines de sésame grillées pour garnir
1 c. à thé