Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Épices et agneau
- 1 citron
- 1 bouquet de persil frais, feuilles seulement
- 60 g d'huile d'olive vierge extra
-
1
gigot d'agneau désossé (2,5 kg-3,5 kg)
or 1 gigot d’agneau avec os (2,5 kg-3,5 kg) - 16 gousses d'ail (6 + 10)
- 5 c. à soupe de ras el-hanout
- 2 c. à thé de sel
Sauce au yogourt
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- 340 g de yogourt grec, 0% M.G.
- 1 - 2 c. à thé de ras el-hanout
- 60 g de miel
Couscous aux citrons confits
- 395 g de graines de couscous
- 1 - 2 citron confit
- 510 g de bouillon de poulet
- 170 g de cerises séchées
- 60 g de pignons de pin
- ½ bouquet de coriandre fraîche, plus un supplément pour garnir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3301 kJ / 789 kcal
- Protein
- 71 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 592 mg
Alternative recipes
Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle
3 Std. 25 Min
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1 Std.
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)
45 Min
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
45 Min
Maïs vapeur au chili et à la lime
25 Min
Booster Immunitaire
5min
Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol
35min
Glace pilée à la fraise (d'inspiration coréenne)
8h 5 phút
Yogourt glacé aux fraises et aux pitayas
10 Min
Muffins aux bleuets avec glaçage citronné
50 Min
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1 Std. 5 Min
Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin (TM5/6 Metric)
10 Min