Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Agneau marocain et couscous aux citrons confits
Prep. 40 min
Total 4 h
8 portions
Ingredients
Épices et agneau
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citron1
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de persil frais feuilles seulement1 bouquet
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d'huile d'olive vierge extra60 g
-
1 gigot d’agneau avec os, (2,5 kg-3,5 kg)gigot d'agneau désossé (2,5 kg-3,5 kg)1
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d'ail (6 + 10)16 gousses
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de ras el-hanout5 c. à soupe
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de sel2 c. à thé
Sauce au yogourt
-
de coriandre fraîche½ bouquet
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de yogourt grec 0% M.G.340 g
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de ras el-hanout1 - 2 c. à thé
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de miel60 g
Couscous aux citrons confits
-
de graines de couscous395 g
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citron confit1 - 2
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de bouillon de poulet510 g
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de cerises séchées170 g
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de pignons de pin60 g
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de coriandre fraîche plus un supplément pour garnir½ bouquet
Nutrition per 1 portion
Calories
789 kcal /
3301 kJ
Protein
71 g
Fat
25 g
Carbohydrates
66 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
592 mg
