Skip to main content Search
Pains briochés à la cannelle

Pains briochés à la cannelle
4.7 15 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h 45 min
8 morceaux
Sign up for free

Ingredients

Garniture
  • 60 g de beurre non salé en dés
  • 45 g de sucre de canne complet non raffiné
  • 1 c. à thé de cannelle en poudre
Pâte briochée
  • 100 g d'eau
  • 45 g de lait entier
  • 60 g de beurre non salé en dés, et un peu plus pour beurrer
  • 30 g de sucre
  • 2 ¼ c. à thé de levure sèche active
  • 260 g de farine tout usage et un peu plus pour fariner
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé d'extrait naturel de vanille
Nappage
  • 60 g de cassonade foncée
  • 85 g de beurre non salé en dés
  • 60 g de miel
  • ½ c. à thé de sel
  • 70 g de pacanes (optional) hachées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Sodium 301.7 mg
Protein 4.3 g
Calories 1664.7 kJ / 397.9 kcal
Fat 21.4 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 13.4 g
Carbohydrates 48.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de la fête des mères 12 Recipes
Canada
Desserts - Thermomix® Sensor 12 Recipes
Canada
Gâter Maman 10 Recipes
Canada
La fête des Mères avec Degrenne 6 Recipes
Canada
Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 Recipes
Canada

You might also like...

Pain aux cinq graines

3.0(2)

1h 50min

Biscuits amaretti moelleux au cacao

4.0(5)

1h 25min

Tiramisu aux baies et au limoncello

3.7(3)

45min

Pain Bannock

4.4(5)

45min

Pain banique

4.0(1)

45min

Petits pains au fromage faibles en glucides

4.0(3)

1h 10min

Crème glacée au beurre d'arachides

5.0(1)

8h 20min

Quatre-quarts à l'écorce de citron

4.1(17)

1h 50min

Tarte aux pacanes à l'érable

4.8(27)

1h 15min

Biscuits Biscoff à l'avoine

4.8(16)

30min

Gâteau au café et aux bleuets

5.0(8)

1h