Muffins au citron et au pavot sans gluten

Muffins au citron et au pavot sans gluten

5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
12 morceau

Ingredients

Farine tout usage sans gluten
  • quinoa blanc
    200 g
  • graines de chia
    100 g
  • fécule de maïs
    200 g
  • arrow-root
    100 g
Cupcakes
  • citrons
    2
  • de sucre
    100 g
  • œufs de gros calibre
    4
  • huile végétale
    140 g
  • yogourt grec
    115 g
  • de graines de pavot
    1 c. à soupe
  • de xanthane
    1 c. à thé
  • de levure instantanée sèche
    1 c. à thé
  • de poudre à pâte
    ½ c. à thé
  • de bicarbonate de soude
    ½ c. à thé
  • de sel
    ⅛ c. à thé
  • de sucre à glacer
    60 g
  • lait entier
    1 c. à soupe

Nutrition per 1 morceau

Calories 396.2 kcal / 1657.5 kJ
Protein 9.1 g
Fat 18.5 g
Carbohydrates 50.5 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 2.8 g
Sodium 135.8 mg

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