Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

No ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

14 portions

Ingredients

Glaçage au miel, à la moutarde et à l'orange

1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à thé de romarin déshydraté et haché
1 c. à soupe baie de genièvre
170 g de sucre de canne complet non raffiné
¼ c. à thé de clous de girofle
¾ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
60 g de miel
340 g de marmelade d'oranges
30 g de jus d'orange

Jambon

3800 g de jambon, en tranches avec os (environ 8,5 lb)
15 - 30 de clous de girofle pour garnir
pomme, Pink Lady® pour garnir
feuille de laurier pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 3132.7 mg

Protein 45.3 g

Calories 2367.5 kJ / 565.9 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 42.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La Table Festive 14 Recipes
Canada

You might also like...

Salade de chou (Thermomix® Découpe-Minute +)

10 min

Sangria

10 min

Dessert express aux fraises

5 min

Porc au chili et à la noix de coco

45 min

Gâteaux au fromage en pot

2 h 30 min

Salade crémeuse de pommes de terre

1 h 15 min

Margarita à l'orange sanguine

15 min

Buddha bowl au poulet

1 h

Sorbet aux pêches et au basilic

10 min

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

25 min

Citron frappé au champagne

10 min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1 h