Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas

Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas

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Prep. 15 min

Total 1 h

12 raciones

Ingredients

40 g de aceite de oliva
10 g de mantequilla
350 g de chalotas en mitades a lo largo
150 g de vino blanco
120 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
1 pimienta de Cayena seca entera
800 g de habas frescas
550 - 600 g de tomate frito
hojas de perejil fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 266.1 mg

Protein 5.1 g

Calories 519 kJ / 124 kcal

Fat 7 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 10.3 g

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Spain

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