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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salade croquante de printemps
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
La salade
-
de menthe fraîche½ bouquet
-
d'eau800 g
-
de petits pois frais170 g
-
de pommes de terre nouvelles bien grattées170 g
-
d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons170 g
-
œufs de caille8
La mayonnaise
-
d'huile de tournesol150 g
-
jaune d'œuf1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de moutarde1 c. à soupe
-
de jus de citron1 c. à soupe
-
feuilles de menthe fraîche pour la finition
Nutrition per 1 portion
Calories
588 kcal /
2257 kJ
Protein
12 g
Fat
49 g
Carbohydrates
15 g
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