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Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines
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Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à soupe de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 gousse d'ail pelée et dégermée
  • 14 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de yaourt nature
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 600 g de filets de poulet en gros cubes
  • 1 ½ citron jaune (le jus et le zeste finement râpé d'1 citron)
  • 70 g de graines de sésame
  • 580 g d'eau (dont 80 g d'eau chaude)
  • 400 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 150 g de pousses d'épinards frais
  • 50 g de graines variées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 53 g
Calories 3593 kJ / 865 kcal
Fat 58 g
Carbohydrates 25 g

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