Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

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Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
4 portions

Ingredients

  • de paprika
    1 c. à soupe
  • de curcuma en poudre
    1 c. à soupe
  • de curry en poudre
    1 c. à café
  • d'ail pelée et dégermée
    1 gousse
  • d'huile d'olive
    14 c. à soupe
  • de yaourt nature
    250 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de filets de poulet en gros cubes
    600 g
  • citron jaune (le jus et le zeste finement râpé d'1 citron)
    1 ½
  • de graines de sésame
    70 g
  • d'eau (dont 80 g d'eau chaude)
    580 g
  • de pois chiches en conserve égouttés
    400 g
  • de pousses d'épinards frais
    150 g
  • de graines variées
    50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 865 kcal / 3593 kJ
Protein 53 g
Fat 58 g
Carbohydrates 25 g

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