Rouleau de vermicelles cuit à la vapeur

Rouleau de vermicelles cuit à la vapeur

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Prep. 10 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

150 g de vermicelles de riz ou de soja
15 g gingembres frais coupé en morceaux
1 gousse d'ail
5 brins de coriandre fraîche équeutés
5 brins de persil frais équeutés
2 c. à soupe de sauce de soja
le jus d'un citron vert
10 g de sucre en poudre
1 c. à café de purée de piment
400 g d'eau
3 filets de poulet taillés en lanières
10 g d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
6 feuilles de galettes de riz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 677.2 mg

Protein 15.2 g

Calories 659.5 kJ / 156.5 kcal

Fat 2.7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 17.8 g

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