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Rouleau de vermicelles cuit à la vapeur

Rouleau de vermicelles cuit à la vapeur
4.0 16 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
6 portions
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Ingredients

  • 150 g de vermicelles de riz ou de soja
  • 15 g gingembres frais coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 5 brins de persil frais équeutés
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • le jus d'un citron vert
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de purée de piment
  • 400 g d'eau
  • 3 filets de poulet taillés en lanières
  • 10 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 6 feuilles de galettes de riz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 677.2 mg
Protein 15.2 g
Calories 659.5 kJ / 156.5 kcal
Fat 2.7 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 0.5 g
Carbohydrates 17.8 g

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