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Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
oignon coupé en quatre1
-
d'ail2 gousses
-
tiges de citronnelle fraîche émincées2
-
piments rouges thaï2
-
le jus d'un citron vert
-
d'huile de tournesol1 c. à soupe
-
de potimarron en morceaux400 g
-
de lentilles corail160 g
-
de lait de coco200 g
-
d'eau500 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
cive ciselée1
-
coriandre fraîche ciselée
Nutrition per 1 portion
Calories
300 kcal /
1255 kJ
Protein
12 g
Fat
13 g
Carbohydrates
30 g
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