Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di filetti di pesce bianco a cubetti (branzino, orata, rana pescatrice)
- 30 g di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe + q.b.
- 150 g di patate a cubetti (1-2 cm)
- 1 uovo
- 30 - 50 g di pangrattato
Pasta
- 300 g di farina
- 100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
- 4 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di zucchine a cubetti (1-2 cm)
- 2 - 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 400 g di pomodorini ciliegia a metà
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 100 g di gamberetti freschi sgusciati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2929 kJ / 700 kcal
- Protein
- 33.6 g
- Carbohydrates
- 86.9 g
- Fat
- 25.9 g
- Fibre
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50 min
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1 Std. 5 Min
Involtini di pesce spada e melanzane
1 Std. 20 Min
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2h
Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche
2h
Ravioli al radicchio
1h 10 min
Ravioli ai carciofi
1 Std. 30 Min
Lasagne al profumo di mare
1 Std. 35 Min
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2h
Ravioli di patate e gamberi
1 Std. 20 Min
Ravioli con ripieno di carne
1 Std. 40 Min
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1h