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Gâteau de crêpes à l'orange

Gâteau de crêpes à l'orange
3.7 15 ratings
Prep. 35 min
Total 8 h 10 min
8 parts
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Ingredients

  • 40 g de beurre coupé en morceaux d'1 cm
  • 250 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 600 g de lait
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire bio (3,3 g), et un récipient d’eau froide
  • 5 oranges non traitées dont 4 pelées à vif et coupées en segments
  • 60 g de sucre
  • 250 g de ricotta
  • 200 g de mascarpone
  • 3 c. à soupe de Grand Marnier®

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 12 g
Calories 1989 kJ / 473 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 47 g

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France

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