Compatible versions
Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à crumble au cacao
- 25 g d'amandes décortiquées
- 25 g de beurre
- 25 g de sucre en poudre
- 10 g de farine de blé
- 10 g de cacao en poudre non sucré
- 3 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La crème au chocolat
- 60 g de lait
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 15 g de liqueur de coco, type Malibu
- 1 jaune d'œuf
- 15 g de sucre en poudre
- 65 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
Le dressage
- cacao en poudre, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2718 kJ / 654.5 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 45.5 g
- Fibre
- 8.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crémeux au citron et suprêmes d'orange
35 min
Dacquoise praliné-chocolat
50 min
Croustillant chocolat-framboise
16h
Barres choco-Passion
2u. 45min
Tiramisu cheesecake
13u. 20min
Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc
15h
Bavarois meringué aux fraises
4h
Pannacotta au lemon curd
1h 45 min
Pavlova aux agrumes et lemon curd
12u. 15min
Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat
3h 45min
Tarte chocolat café
3 Std. 15 Min
Entremets façon tiramisu
5h