![Birnen-Topfenstrudel mit Vanillesauce Birnen-Topfenstrudel mit Vanillesauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c125f444-6cb9-4401-8a8f-51eaefa21f20/Derivates/441bfe7d-a9c7-4956-aabb-8ade818ed13e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Birnen-Topfenstrudel
- 100 g Zucker
- 500 g Magerquark
- 200 g Joghurt, 3,5% Fett
- 45 g Weichweizengrieß
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 3 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 3 Eier
- ½ Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
- 450 g Birnen (ca. 2-3 Stück)
- 50 g Butter, in Stücken
- 4 Strudelteigblätter
Vanillesauce
- 400 g Milch
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- ½ Vanilleschote, nur das Mark
- 10 g Speisestärke
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1022 kJ / 244 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Apfelstrudel
1 Std. 20 Min
Topfenstrudel
2u. 10min
Gefüllte Buchteln mit Walnuss-Honig-Kruste und Vanillesauce
1h 30min
Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
1小时
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
1h 10min
Buchteln mit Vanillesauce
1hod. 40min
Buchteln mit Pflaumenkompott
1小时 45 分钟
Kaiserschmarren mit Apfelmus
1 Std. 20 Min
Topfen-Marillen-Strudel
1h 30min
Topfenpalatschinken
1h 30min
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50min
Reisauflauf mit Äpfeln
1小时 45 分钟