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Apfel-Brombeer-Strudel
Prep. 40 min
Total 2 h 40 min
10 Scheiben
Ingredients
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
-
Salz1 Prise
-
Wasser, kalt150 g
-
Öl und etwas mehr zum Bestreichen40 g
-
Amarettini100 g
-
Äpfel geviertelt800 g
-
Zitronensaft10 g
-
Brombeeren200 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Puderzucker selbst gemacht20 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 Scheibe
Protein
4 g
Calories
1398 kJ /
333 kcal
Fat
14 g
Carbohydrates
44 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2018
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