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Pasta alla amatriciana (Bimby Friend)

Pasta alla amatriciana (Bimby Friend)
4.7 9 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

Sugo all'amatriciana
  • 50 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)
  • 400 g di pomodori pelati maturi, a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 peperoncino piccante fresco
  • 150 g di guanciale di maiale
  • 1 cucchiaio raso di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta
  • 1200 g di acqua
  • 5 g olio extravergine di oliva
  • 320 g di pasta secca tipo bucatini (cottura 10-11 minuti)
    320 g di penne rigate, (cottura 10-11 minuti)
  • 1 cucchiaino raso di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2589.5 mg
Protein 20.5 g
Calories 2322 kJ / 555 kcal
Fat 24 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 7.8 g
Carbohydrates 61.5 g

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