Pain aux oignons

Pain aux oignons

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Prep. 25 min

Total 5 h 30 min

6 parts

Ingredients

d'oignons coupés en tranches
250 g
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
20 g
de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
30 g
de lait et un peu pour la dorure
130 g
d'eau
325 g
de levure boulangère fraîche émiettée (voir "Variante")
15 g
de sucre en poudre
10 g
de beurre (100 g froids, coupés en morceaux et 20 g fondus)
120 g
de farine à pain et un peu pour le plan de travail
535 g
œuf
1
de sel
1 c. à café
de jus de citron
20 g

Nutrition per 1 part

Calories 571.5 kcal / 2391.2 kJ

Protein 15.9 g

Fat 24.1 g

Carbohydrates 72.8 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 12.5 g

Sodium 487.9 mg

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