Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail

Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail

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Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

6 portions

Ingredients

d'eau
410 g
d'armagnac
10 g
de levure boulangère fraîche émiettée
5 g
de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
500 g
de sel
2 c. à café
d'huile neutre et un peu pour le saladier
10 g
d'ail
60 g
de beurre demi-sel
5 g

Nutrition per 1 portion

Calories 351.3 kcal / 1480 kJ

Protein 9.5 g

Fat 5 g

Carbohydrates 63.7 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 665.5 mg

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