Cake à la betterave et aux fruits secs

Cake à la betterave et aux fruits secs

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Prep. 20 min

Total 1 h 35 min

8 parts

Ingredients

125 g de fruits à coque variés (amandes, noisettes, noix de pécan)
100 g de sucre de canne
3 œufs battus
30 g d'huile de noix
200 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
300 g de betterave cuite râpée, et quelques lamelles pour la finition
50 g de beurre demi-sel mou
50 g de sucre glace
le zeste d'un citron jaune
150 g de fromage à tartiner
quelques noix de pécan pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 11 g

Calories 1790 kJ / 428 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 40 g

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Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

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