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Gulaschsuppe (XXL)

Gulaschsuppe (XXL)
4.5 32 ratings
Prep. 50 min
Total 2 h
12 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln geviertelt
    800 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    8
  • Kümmel, ganz
    2 TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 EL
  • Majoran, getrocknet
    4 EL
  • Salz
    2 TL
  • Zitronenschale, gerieben
    4 TL
  • Balsamico
    2 EL
  • Sonnenblumenöl
    2 EL
  • Tomatenmark
    40 g
  • Rindsgulaschfleisch (Wadschunken), von groben Sehnen befreit
    1000 g
  • Wasser
    1600 g
  • Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l) zerkrümelt
    4
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen
  • Chiliflocken, getrocknet
    2 Prisen
  • Erdäpfel festkochend, geschält
    800 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 205 kcal / 857 kJ
Protein 19 g
Fat 6 g
Carbohydrates 15 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 742 mg

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