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Nouilles soba aux légumes et tofu
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
d'eau800 g
-
de miso en poudre1 c. à café
-
de brocoli détaillé en petits bouquets150 g
-
de chou romanesco détaillé en petits bouquets150 g
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de haricots verts frais détaillés en tronçons de 3 cm100 g
-
de graines de sésame grillées à sec1 c. à soupe
-
de nouilles soba brunes150 g
-
de mirin100 g
-
de sauce de soja80 g
-
de tofu ferme coupé en dés150 g
Nutrition per 1 portion
Calories
310 kcal /
1307 kJ
Protein
15 g
Fat
7 g
Carbohydrates
42 g
Fibre
6 g
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