Nouilles soba aux légumes et tofu

Nouilles soba aux légumes et tofu

3.3 12 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    800 g
  • de miso en poudre
    1 c. à café
  • de brocoli détaillé en petits bouquets
    150 g
  • de chou romanesco détaillé en petits bouquets
    150 g
  • de haricots verts frais détaillés en tronçons de 3 cm
    100 g
  • de graines de sésame grillées à sec
    1 c. à soupe
  • de nouilles soba brunes
    150 g
  • de mirin
    100 g
  • de sauce de soja
    80 g
  • de tofu ferme coupé en dés
    150 g

Nutrition per 1 portion

Calories 310 kcal / 1307 kJ
Protein 15 g
Fat 7 g
Carbohydrates 42 g
Fibre 6 g

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