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Gratin de lentilles corail
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
6 portions
Ingredients
-
de persil plat frais5 brins
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de tomates coupées en quatre600 g
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d'oignons coupés en morceaux180 g
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gousses d'ail3
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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de lentilles corail250 g
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d'eau500 g
-
d'aubergines coupées en rondelles300 g
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de courgettes coupées en rondelles300 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 - 4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 - 4 pincées
-
de gruyère (optional) râpé80 g
Nutrition per 1 portion
Calories
300 kcal /
1275 kJ
Protein
17 g
Fat
11 g
Carbohydrates
33 g
Fibre
10 g
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