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Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli
3.5 52 rating
Prep. 5 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 250 g de nouilles de riz
  • 400 g de brocoli
  • 2 gousses d'ail
  • le jus d'un citron jaune
  • 60 g de gingembre frais
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 16 - 20 crevettes crues, décortiquées
  • 400 g de lait de coco
  • 200 g d'eau
  • 3 bâtons de citronnelle fraîche
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g de pousses d'épinards frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 38 g
Calories 2579 kJ / 615 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 55 g

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