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Riz aux courgettes, guacamole et tortillas
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
Le guacamole
-
300 g d'avocats (3 avocats env.)
-
le jus d'1/2 citron vert
-
1 c. à café d'épices à chili
-
du sel
Le riz aux courgettes
-
600 g de courgettes en tronçons de 3 cm
-
1 c. à soupe d'épices à chili
-
800 g d'eau
-
250 g de riz
-
100 g de cheddar râpé
-
3 tortillas de blé
-
1 bouquet de coriandre fraîche (de petite taille), équeuté
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
17 g
Calories
2305 kJ /
551 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
68 g
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